As nueces, também conhecidas como nozes, têm uma longa história na culinária e são muito apreciadas em muitas culturas. Elas são frequentemente usadas em receitas doces e salgadas, desde bolos e biscoitos até saladas e pratos principais de frango e peixe. Além de serem deliciosas, as nueces também são uma fonte rica de nutrientes importantes. Elas são uma excelente fonte de ácidos graxos ômega-3 e ômega-6, bem como de proteína vegetal, fibras, vitaminas B e E, ferro, zinco, magnésio e outros minerais. As nueces também podem ajudar a combater o estresse oxidativo e a inflamação no corpo, o que pode levar a uma série de problemas de saúde. Estudos mostraram que o consumo regular de nueces pode ajudar a reduzir o risco de doenças cardíacas, derrames, diabetes e certos tipos de câncer. Embora as nueces sejam uma fonte de gorduras saudáveis, elas também são ricas em calorias e devem ser consumidas com moderação. Uma porção de nueces é de cerca de 28 gramas, o que é suficiente para obter os benefícios nutricionais sem adicionar muitas calorias extras à sua dieta. Em resumo, as nueces são uma opção deliciosa e nutritiva que pode ser adicionada a uma variedade de pratos. Se você procura uma maneira de aumentar sua ingestão de nutrientes e melhorar sua saúde geral, experimente incorporar mais nueces na sua alimentação e desfrute de todos os benefícios que elas têm a oferecer.