A receita de orelha de gato é uma sobremesa simples, mas deliciosa que faz sucesso à mesa. Para preparar, você vai precisar de farinha de trigo, açúcar, ovos, leite e óleo. Comece misturando a farinha de trigo e o açúcar em uma tigela. Adicione os ovos e misture bem até formar uma massa homogênea. Em seguida, acrescente o leite e continue misturando. Aqueça uma frigideira com óleo e coloque pequenas porções da massa com o auxílio de uma colher. Deixe dourar dos dois lados e retire com uma escumadeira. Deixe escorrer em papel toalha para retirar o excesso de óleo. Para servir, você pode polvilhar açúcar e canela por cima das orelhas de gato. Elas ficam crocantes por fora e macias por dentro, uma verdadeira delícia. Essa sobremesa é bastante popular em Portugal e pode ser encontrada em diversas pastelarias do país. Experimente fazer em casa e surpreenda-se com o resultado. Crianças e adultos vão adorar essa receita simples, mas muito saborosa. Lembre-se de tomar cuidado ao manusear o óleo quente e sempre deixe as orelhas de gato escorrerem o excesso de óleo em papel toalha. Com essa dica simples, sua sobremesa ficará ainda mais gostosa. Bom apetite!