"Pies a cm" é uma expressão muito comum na culinária, significa "peso por centímetro". É utilizado para medir a densidade e espessura de massas e outras preparações em receitas. A quantidade de ingredientes utilizados em uma receita pode afetar diretamente a qualidade do prato, por isso é muito importante ter atenção e precisão na hora de medir as quantidades. Na hora de cozinhar, é fundamental ter em mente a proporção de ingredientes em relação à quantidade de volume. A medida "pies a cm" é especialmente útil para receitas que utilizam massas, como pães, pizzas e tortas, pois é possível ajustar a quantidade de farinha e líquidos até encontrar a textura desejada. Além disso, é importante lembrar que no momento de medição de ingredientes, deve-se evitar o uso de medidas caseiras, como xícaras e colheres, pois a quantidade de ingredientes pode variar muito, afetando o resultado final da receita. Portanto, ao preparar receitas que exijam precisão na quantidade de ingredientes, é indicado utilizar medidas mais precisas, como a medida "pies a cm", para que seu prato fique perfeito e saboroso.
